Normaal ben ik niet van de zoetige dingen bakken maar deze is echt te lekker! EN er zitten geen geraffineerde suikers in :).
Hoe te maken? Klik op de foto voor het recept
Hoe te maken?
* 450 gram magere kwark (liefst die van de ARO die is namelijk goed dik en hoog in eiwitten 12 gram op 100 gram kwark)
* 100 ml slagroom light
* 2 tl vanille extract
* 1 tl bakpoeder
* 2 eieren
* 6 el honing
* 33 gram kokosmeel
* 33 gram havermout
* 1 scoop PowerBar 92% vanille
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160 graden
2. Mix de roomkaas, slagroom, honing en het vanille extract met elkaar in een keukenmachine/met een staafmixer
3. Mix vervolgens de havermout tot “havermoutmeel”
4. Doe de eieren, kokosmeel, havermout, bakpoeder en <ahref=”https://www.powerbar.eu/nl/producten/protein-plus-92-vanille”>PowerBar 92% protein plus vanille bij het mengsel van stap 1 erbij en meng tot een stevig,maar glad beslag
5. Bekleed een bakvorm met bakpapier
6. Doe hier het mengsel in
7. Bak de cheesecake voor 55 minuten, of tot er een satéprikker schoon uitkomt